Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 15.10.2016. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 15.10.2016

Морковь, красная 197 г
Лук репчатый 68 г
Огурец, грунтовый 65 г
Кабачок 154 г
Капуста пекинская 89 г
Капуста белокочанная 59 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 15.10.2016".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.4% 6909 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.7% 3111 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.8% 4212 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 21.6% 1111 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9.4% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 630.2 мкг 900 мкг 70% 167.9% 143 г
бета Каротин 3.798 мг 5 мг 76% 182.3% 132 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 6.5% 3673 г
Витамин В4, холин 2.69 мг 500 мг 0.5% 1.2% 18587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 7.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 15.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 20.841 мкг 400 мкг 5.2% 12.5% 1919 г
Витамин C, аскорбиновая 16.77 мг 90 мг 18.6% 44.6% 537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 5.3% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 2.4% 10526 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 37.9% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.7689 мг 20 мг 3.8% 9.1% 2601 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.87 мг 2500 мг 8.6% 20.6% 1158 г
Кальций, Ca 33.2 мг 1000 мг 3.3% 7.9% 3012 г
Кремний, Si 0.598 мг 30 мг 2% 4.8% 5017 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 12.2% 1964 г
Натрий, Na 10.8 мг 1300 мг 0.8% 1.9% 12037 г
Сера, S 10.48 мг 1000 мг 1% 2.4% 9542 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 11.3% 2122 г
Хлор, Cl 8.74 мг 2300 мг 0.4% 1% 26316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.4 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 7.4% 3186 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 1.4% 16484 г
Кобальт, Co 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 22.1% 1082 г
Литий, Li 1.876 мкг ~
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 10.3% 2320 г
Медь, Cu 32.61 мкг 1000 мкг 3.3% 7.9% 3067 г
Молибден, Mo 1.04 мкг 70 мкг 1.5% 3.6% 6731 г
Никель, Ni 1.729 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 39.858 мкг 55 мкг 72.5% 173.9% 138 г
Фтор, F 6.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 66225 г
Хром, Cr 64.8 мкг 50 мкг 129.6% 310.8% 77 г
Цинк, Zn 0.1844 мг 12 мг 1.5% 3.6% 6508 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.187 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 15.10.2016 составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов