| Свекла (Варка со сливом) | 300 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 60 г |
| Сельдь атлантическая среднесоленая | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.4% | 1288 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.6% | 982 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.3% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.5% | 3734 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 17.27 мг | 500 мг | 3.5% | 3.3% | 2895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 6.5% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 8.9% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.037 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.4% | 3985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.347 мкг | 3 мкг | 44.9% | 42.4% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.97 мг | 90 мг | 6.6% | 6.2% | 1508 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.71 мкг | 10 мкг | 67.1% | 63.4% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.67 мг | 15 мг | 11.1% | 10.5% | 898 г |
| Витамин Н, биотин | 1.421 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9303 мг | 20 мг | 9.7% | 9.2% | 1036 г |
| Ниацин | 0.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.66 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.4% | 829 г |
| Кальций, Ca | 38.18 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2619 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 5.7% | 1681 г |
| Натрий, Na | 1093.48 мг | 1300 мг | 84.1% | 79.4% | 119 г |
| Сера, S | 65.23 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.1% | 1533 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 12.7% | 746 г |
| Хлор, Cl | 44.86 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 5127 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.159 мг | 18 мг | 6.4% | 6% | 1553 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.4% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 3.234 мкг | 10 мкг | 32.3% | 30.5% | 309 г |
| Литий, Li | 25.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2869 мг | 2 мг | 14.3% | 13.5% | 697 г |
| Медь, Cu | 102.33 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.6% | 977 г |
| Молибден, Mo | 6.306 мкг | 70 мкг | 9% | 8.5% | 1110 г |
| Никель, Ni | 6.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 338.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.2 мкг | 55 мкг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Фтор, F | 21.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18391 г |
| Хром, Cr | 10.22 мкг | 50 мкг | 20.4% | 19.3% | 489 г |
| Цинк, Zn | 0.3794 мг | 12 мг | 3.2% | 3% | 3163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.73 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.689 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».