| Кабачок (Припускание) | 2200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 546 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 288 г |
| Масло подсолнечное | 85 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
| Петрушка (Припускание) | 40 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 380 г |
| Уксус 9% | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.3% | 4471 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10% | 1057 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4.7% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 15.8% | 667 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 669.8 мкг | 900 мкг | 74.4% | 78.4% | 134 г |
| бета Каротин | 4.015 мг | 5 мг | 80.3% | 84.6% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 0.56 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 4.8% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 15.1% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.609 мкг | 400 мкг | 6.7% | 7.1% | 1503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.49 мг | 90 мг | 33.9% | 35.7% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.617 мг | 15 мг | 17.4% | 18.3% | 573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.847 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5903 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.6 мкг | 120 мкг | 34.7% | 36.6% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5438 мг | 20 мг | 7.7% | 8.1% | 1296 г |
| Ниацин | 1.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.28 мг | 2500 мг | 16.5% | 17.4% | 606 г |
| Кальций, Ca | 48.79 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.2% | 2050 г |
| Магний, Mg | 28.62 мг | 400 мг | 7.2% | 7.6% | 1398 г |
| Натрий, Na | 895.19 мг | 1300 мг | 68.9% | 72.6% | 145 г |
| Сера, S | 14.81 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6752 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Хлор, Cl | 1368.8 мг | 2300 мг | 59.5% | 62.7% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 6.1% | 1737 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.269 мкг | 10 мкг | 12.7% | 13.4% | 788 г |
| Литий, Li | 1.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 3% | 3540 г |
| Медь, Cu | 25.9 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.7% | 3861 г |
| Молибден, Mo | 2.514 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.8% | 2784 г |
| Никель, Ni | 0.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 28061 г |
| Фтор, F | 5.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 78431 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.1897 мг | 12 мг | 1.6% | 1.7% | 6326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.156 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.905 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра собственная составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».