| Картофель (Варка в кожуре) | 900 г |
| Свинина, свежая, фарш ,приготовленная | 300 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сыр, гауда | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 823 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.1% | 962 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.1% | 373 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.1% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 1.5% | 3346 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.3% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 31.22 мг | 500 мг | 6.2% | 3% | 1602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 3.5% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 6.3% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.149 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 3.5% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.86 мг | 90 мг | 11% | 5.4% | 913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.2% | 4049 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.044 мг | 15 мг | 27% | 13.2% | 371 г |
| Витамин Н, биотин | 1.361 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.976 мг | 20 мг | 9.9% | 4.8% | 1012 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.599 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.39 мг | 2500 мг | 15.2% | 7.4% | 657 г |
| Кальций, Ca | 57.15 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.8% | 1750 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 2.4% | 2002 г |
| Натрий, Na | 115.31 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.3% | 1127 г |
| Сера, S | 36.26 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2758 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 7.3% | 669 г |
| Хлор, Cl | 113.35 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.4% | 2029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 508.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 2.5% | 1915 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 3.925 мкг | 10 мкг | 39.3% | 19.2% | 255 г |
| Литий, Li | 40.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 3.1% | 1592 г |
| Медь, Cu | 101.26 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.9% | 988 г |
| Молибден, Mo | 4.712 мкг | 70 мкг | 6.7% | 3.3% | 1486 г |
| Никель, Ni | 3.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 328.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.113 мкг | 55 мкг | 16.6% | 8.1% | 604 г |
| Фтор, F | 23.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17182 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.7% | 864 г |
| Цинк, Zn | 1.1661 мг | 12 мг | 9.7% | 4.7% | 1029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.465 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.709 г | ~ | |||
| Аланин | 0.409 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.626 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.563 г | min 16.8 г | 27.2% | 13.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.4% | 25.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель с фаршем составляет 204,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».