| Пикша (Жарка) | 1500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь желтая (Пассерование) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Соус томатный острый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 17% | 661 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.8% | 1931 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 7.9% | 1429 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 7.6% | 1466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 36.31 мг | 500 мг | 7.3% | 8.2% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 6.5% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 11.6% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.634 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 6030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.142 мкг | 3 мкг | 38.1% | 42.8% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 4.6% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.262 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.9% | 3817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.393 мг | 15 мг | 9.3% | 10.4% | 1077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3024 мг | 20 мг | 21.5% | 24.2% | 465 г |
| Ниацин | 2.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.76 мг | 2500 мг | 11.5% | 12.9% | 869 г |
| Кальций, Ca | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3834 г |
| Кремний, Si | 0.748 мг | 30 мг | 2.5% | 2.8% | 4011 г |
| Магний, Mg | 28.03 мг | 400 мг | 7% | 7.9% | 1427 г |
| Натрий, Na | 91.64 мг | 1300 мг | 7% | 7.9% | 1419 г |
| Сера, S | 130.39 мг | 1000 мг | 13% | 14.6% | 767 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 15.8% | 711 г |
| Хлор, Cl | 92.28 мг | 2300 мг | 4% | 4.5% | 2492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 4.8% | 2305 г |
| Йод, I | 40.66 мкг | 150 мкг | 27.1% | 30.4% | 369 г |
| Кобальт, Co | 13.217 мкг | 10 мкг | 132.2% | 148.5% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 5.7% | 1980 г |
| Медь, Cu | 175.83 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 19.8% | 569 г |
| Молибден, Mo | 3.217 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.2% | 2176 г |
| Никель, Ni | 3.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.035 мкг | 55 мкг | 27.3% | 30.7% | 366 г |
| Фтор, F | 261.57 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 7.3% | 1529 г |
| Хром, Cr | 27.43 мкг | 50 мкг | 54.9% | 61.7% | 182 г |
| Цинк, Zn | 0.4333 мг | 12 мг | 3.6% | 4% | 2769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.715 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.064 г | ~ | |||
| Лизин | 1.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.913 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 1.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.777 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.536 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба под маринадом составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».