Мой здоровый рацион

Рецепт куринные желудки в мультеварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куринные желудки в мультеварке

пупки 650 г
Морковь, красная 200 г
Лук репчатый 230 г
Помидоры (томаты), парниковые 0 г
Масло рапсовое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куринные желудки в мультеварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.3 ккал 1684 ккал 6% 6% 1679 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 23.3% 427 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.8% 2667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.5% 1333 г
Вода 69 г 2273 г 3% 3% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 534.1 мкг 900 мкг 59.3% 59.1% 169 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 3.008 мг 5 мг 60.2% 60% 166 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 9.5% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 12.6% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 10.3% 976 г
Витамин В9, фолаты 8.006 мкг 400 мкг 2% 2% 4996 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 4.6% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6579 г
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12225 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 7.2438 мг 20 мг 36.2% 36.1% 276 г
Ниацин 2.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.25 мг 2500 мг 13.7% 13.7% 728 г
Кальций, Ca 26.23 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3812 г
Магний, Mg 27.34 мг 400 мг 6.8% 6.8% 1463 г
Натрий, Na 73.84 мг 1300 мг 5.7% 5.7% 1761 г
Сера, S 18.69 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5350 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 14.6% 686 г
Хлор, Cl 7.19 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.8 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Железо, Fe 5.605 мг 18 мг 31.1% 31% 321 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 7.938 мкг 10 мкг 79.4% 79.2% 126 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1068 мг 2 мг 5.3% 5.3% 1873 г
Медь, Cu 99 мкг 1000 мкг 9.9% 9.9% 1010 г
Молибден, Mo 5.688 мкг 70 мкг 8.1% 8.1% 1231 г
Никель, Ni 0.863 мкг ~
Рубидий, Rb 136.9 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Фтор, F 8.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44893 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8772 г
Цинк, Zn 3.0069 мг 12 мг 25.1% 25% 399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 1.121 г ~
Валин 0.839 г ~
Гистидин* 0.341 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.464 г ~
Лизин 0.896 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 1.247 г ~
Аспарагиновая кислота 1.663 г ~
Гидроксипролин 0.341 г ~
Глицин 1.644 г ~
Глутаминовая кислота 3.063 г ~
Пролин 1.016 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.131 г min 16.8 г 12.7% 12.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность куринные желудки в мультеварке составляет 100,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».