Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 175 г
Вода 630 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.4% 2533 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 8.9% 1266 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2899 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 10.526 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3800 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.6% 18987 г
Витамин РР, НЭ 1.2105 мг 20 мг 6.1% 6.9% 1652 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.01 мг 2500 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Кальций, Ca 12.96 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7716 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 6.4% 1764 г
Натрий, Na 178.09 мг 1300 мг 13.7% 15.4% 730 г
Сера, S 22.02 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4541 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 8.5% 1309 г
Хлор, Cl 276.92 мг 2300 мг 12% 13.5% 831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 4.5% 2507 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12712 г
Кобальт, Co 2.252 мкг 10 мкг 22.5% 25.3% 444 г
Марганец, Mn 0.2474 мг 2 мг 12.4% 13.9% 808 г
Медь, Cu 99.16 мкг 1000 мкг 9.9% 11.1% 1008 г
Молибден, Mo 5.365 мкг 70 мкг 7.7% 8.7% 1305 г
Никель, Ni 2.316 мкг ~
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Титан, Ti 5.26 мкг ~
Фтор, F 102.11 мкг 4000 мкг 2.6% 2.9% 3917 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7937 г
Цинк, Zn 0.4448 мг 12 мг 3.7% 4.2% 2698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов