| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 83 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 199 г |
| Йогурт Греческий (Эрман) | 40 г |
| Рисовая мука, белая | 41 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 15% | 472 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.2% | 1143 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.6% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 2.5% | 2752 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7752.1 мкг | 900 мкг | 861.3% | 607.4% | 12 г |
| Ретинол | 2.578 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 11.8% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.005 мг | 1.8 мг | 55.8% | 39.4% | 179 г |
| Витамин В4, холин | 158.64 мг | 500 мг | 31.7% | 22.4% | 315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.708 мг | 2 мг | 35.4% | 25% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.164 мкг | 400 мкг | 39.5% | 27.9% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.715 мкг | 3 мкг | 357.2% | 251.9% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.78 мг | 90 мг | 10.9% | 7.7% | 920 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 2.979 мкг | 50 мкг | 6% | 4.2% | 1678 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5158 мг | 20 мг | 52.6% | 37.1% | 190 г |
| Ниацин | 4.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.74 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.3% | 963 г |
| Кальций, Ca | 26.85 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3724 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 4.2% | 1699 г |
| Натрий, Na | 54.58 мг | 1300 мг | 4.2% | 3% | 2382 г |
| Сера, S | 200.55 мг | 1000 мг | 20.1% | 14.2% | 499 г |
| Фосфор, P | 226.3 мг | 800 мг | 28.3% | 20% | 354 г |
| Хлор, Cl | 28.77 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.37 мг | 18 мг | 52.1% | 36.7% | 192 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 14.486 мкг | 10 мкг | 144.9% | 102.2% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3685 мг | 2 мг | 18.4% | 13% | 543 г |
| Медь, Cu | 345.95 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 24.4% | 289 г |
| Молибден, Mo | 39.644 мкг | 70 мкг | 56.6% | 39.9% | 177 г |
| Никель, Ni | 0.958 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 152 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.273 мкг | 55 мкг | 73.2% | 51.6% | 137 г |
| Фтор, F | 17.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23215 г |
| Хром, Cr | 8.39 мкг | 50 мкг | 16.8% | 11.8% | 596 г |
| Цинк, Zn | 5.1911 мг | 12 мг | 43.3% | 30.5% | 231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.972 г | ~ | |||
| Валин | 1.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.831 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.672 г | ~ | |||
| Лизин | 0.981 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.857 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 1.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.664 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.944 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 350.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.333 г | min 16.8 г | 13.9% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность сальники составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».