| фасоль, крупная белая (северная), зрелые семена, вареная, с солью | 80 г |
| Утка, 2 категории (Тушение) | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 5 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.9% | 826 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.7% | 1556 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 5.9% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 21.6% | 339 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3338 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 8.2% | 894 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 8.3% | 877 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.4% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.1% | 2338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 3.4% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.4% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.025 мкг | 400 мкг | 20.8% | 15.2% | 482 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9327 мг | 20 мг | 9.7% | 7.1% | 1035 г |
| Ниацин | 0.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.72 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.3% | 711 г |
| Кальций, Ca | 59.18 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.3% | 1690 г |
| Магний, Mg | 44.12 мг | 400 мг | 11% | 8.1% | 907 г |
| Натрий, Na | 203.7 мг | 1300 мг | 15.7% | 11.5% | 638 г |
| Сера, S | 29.05 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3442 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 14.5% | 506 г |
| Хлор, Cl | 13.25 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17358 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.041 мг | 18 мг | 11.3% | 8.3% | 882 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 11.7% | 625 г |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4289 мг | 2 мг | 21.4% | 15.7% | 466 г |
| Медь, Cu | 269.6 мкг | 1000 мкг | 27% | 19.8% | 371 г |
| Молибден, Mo | 1.35 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.4% | 5185 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.285 мкг | 55 мкг | 6% | 4.4% | 1674 г |
| Фтор, F | 20.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19277 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.4% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 1.117 мг | 12 мг | 9.3% | 6.8% | 1074 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.547 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль с уткой составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».