| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 435 г |
| Морковь желтая (Жарка) | 308 г |
| сыр"пошехонский" (русское молоко ) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| сыр Российский (г. Борисов) | 130 г |
| Вода | 0 г |
| Сметана 20% жирности | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Горбуша (Запекание) | 600 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Майонез махеев провансаль | 25 г |
| Соль Адыгейская | 7 г |
| Сок лимонный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.9% | 551 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.2% | 444 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.6% | 1490 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 3% | 1812 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 48.02 мг | 500 мг | 9.6% | 5.2% | 1041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 4.1% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 8.3% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.863 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.064 мкг | 3 мкг | 68.8% | 37.4% | 145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.54 мг | 90 мг | 2.8% | 1.5% | 3543 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.244 мкг | 10 мкг | 52.4% | 28.5% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.65 мг | 15 мг | 24.3% | 13.2% | 411 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1538 мг | 20 мг | 20.8% | 11.3% | 481 г |
| Ниацин | 2.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.88 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.1% | 887 г |
| Кальций, Ca | 33.98 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.8% | 2943 г |
| Кремний, Si | 0.98 мг | 30 мг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Магний, Mg | 27.08 мг | 400 мг | 6.8% | 3.7% | 1477 г |
| Натрий, Na | 51.99 мг | 1300 мг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Сера, S | 118.87 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.5% | 841 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 9.2% | 590 г |
| Хлор, Cl | 81.89 мг | 2300 мг | 3.6% | 2% | 2809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 2.3% | 2390 г |
| Йод, I | 12.73 мкг | 150 мкг | 8.5% | 4.6% | 1178 г |
| Кобальт, Co | 11.405 мкг | 10 мкг | 114.1% | 62% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2160 г |
| Медь, Cu | 86.77 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.7% | 1152 г |
| Молибден, Mo | 1.968 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Никель, Ni | 3.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.3 мкг | 55 мкг | 31.5% | 17.1% | 318 г |
| Фтор, F | 217.65 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 2.9% | 1838 г |
| Хром, Cr | 27.45 мкг | 50 мкг | 54.9% | 29.8% | 182 г |
| Цинк, Zn | 0.6432 мг | 12 мг | 5.4% | 2.9% | 1866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.481 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.806 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.743 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Глицин | 0.736 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.509 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 48.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.166 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.02 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.888 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.404 г | min 16.8 г | 14.3% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.924 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.827 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба по -московски составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».