| Кефир 3,2% жирности | 470 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 209 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.8% | 1188 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 5.6% | 812 г |
| Углеводы | 32.6 г | 219 г | 14.9% | 6.8% | 672 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1% | 4737 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.237 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 57.04 мг | 500 мг | 11.4% | 5.2% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 3.5% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.13 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2% | 2335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 5.2% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.255 мг | 15 мг | 15% | 6.8% | 665 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.794 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.5% | 1318 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.7784 мг | 20 мг | 8.9% | 4% | 1125 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.76 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.1% | 1456 г |
| Кальций, Ca | 114.33 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.2% | 875 г |
| Кремний, Si | 1.534 мг | 30 мг | 5.1% | 2.3% | 1956 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 2.1% | 2192 г |
| Натрий, Na | 357.81 мг | 1300 мг | 27.5% | 12.5% | 363 г |
| Сера, S | 52.9 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.4% | 1890 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 6.5% | 701 г |
| Хлор, Cl | 431.18 мг | 2300 мг | 18.7% | 8.5% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Йод, I | 8.34 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.5% | 1799 г |
| Кобальт, Co | 1.559 мкг | 10 мкг | 15.6% | 7.1% | 641 г |
| Марганец, Mn | 0.2573 мг | 2 мг | 12.9% | 5.9% | 777 г |
| Медь, Cu | 49.12 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.2% | 2036 г |
| Молибден, Mo | 9.711 мкг | 70 мкг | 13.9% | 6.3% | 721 г |
| Никель, Ni | 0.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.032 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.3% | 1364 г |
| Титан, Ti | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12825 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.3% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.6201 мг | 12 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.339 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | min 16.8 г | 10.2% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире без яиц составляет 219,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».