Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морскскапуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морскскапуста

Маринованная морская капуста 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Морковь по-корейски 100 г
Сыр плавленый, российский 240 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морскскапуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.5% 874 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 14.5% 519 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 1.4% 5374 г
Органические кислоты 23 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 753.2 мкг 900 мкг 83.7% 62.7% 119 г
Ретинол 0.747 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 9.7% 769 г
Витамин В4, холин 66.72 мг 500 мг 13.3% 10% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 7.7% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 6.185 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6467 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 4.8% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 5.6% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 3.1% 2451 г
Витамин Н, биотин 6.132 мкг 50 мкг 12.3% 9.2% 815 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1439 мг 20 мг 10.7% 8% 933 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.41 мг 2500 мг 17.4% 13% 575 г
Кальций, Ca 187.92 мг 1000 мг 18.8% 14.1% 532 г
Магний, Mg 71.51 мг 400 мг 17.9% 13.4% 559 г
Натрий, Na 441 мг 1300 мг 33.9% 25.4% 295 г
Сера, S 93.68 мг 1000 мг 9.4% 7% 1067 г
Фосфор, P 226.5 мг 800 мг 28.3% 21.2% 353 г
Хлор, Cl 397.59 мг 2300 мг 17.3% 13% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.7 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 6.66 мкг ~
Железо, Fe 6.386 мг 18 мг 35.5% 26.6% 282 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2641 г
Кобальт, Co 2.895 мкг 10 мкг 29% 21.7% 345 г
Литий, Li 0.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 1% 7905 г
Медь, Cu 42.09 мкг 1000 мкг 4.2% 3.1% 2376 г
Молибден, Mo 3.604 мкг 70 мкг 5.1% 3.8% 1942 г
Никель, Ni 0.404 мкг ~
Селен, Se 8.426 мкг 55 мкг 15.3% 11.5% 653 г
Фтор, F 18.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21846 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 3968 г
Цинк, Zn 0.9604 мг 12 мг 8% 6% 1249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.605 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.105 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты 2.809 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.568 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.139 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.457 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~

Энергетическая ценность Салат морскскапуста составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».