| Капуста белокочанная | 300 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Сыр российский | 0 г |
| Оливки созревшие, мелкие, консервированные | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 35.7% | 1176 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 16.8% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.3% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 4.2% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 13.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 8% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 5.5% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 18.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.5 мкг | 400 мкг | 4.4% | 18.5% | 2286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.75 мг | 90 мг | 51.9% | 218.1% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 2.9% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.1% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.1 мкг | 120 мкг | 50.9% | 213.9% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.75 мг | 20 мг | 3.8% | 16% | 2667 г |
| Ниацин | 0.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274 мг | 2500 мг | 11% | 46.2% | 912 г |
| Кальций, Ca | 40.25 мг | 1000 мг | 4% | 16.8% | 2484 г |
| Магний, Mg | 15.5 мг | 400 мг | 3.9% | 16.4% | 2581 г |
| Натрий, Na | 11.5 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.8% | 11304 г |
| Сера, S | 27.75 мг | 1000 мг | 2.8% | 11.8% | 3604 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 16.4% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 27.75 мг | 2300 мг | 1.2% | 5% | 8288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 533.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 13.4% | 3130 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 6.3% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 2.25 мкг | 10 мкг | 22.5% | 94.5% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.1275 мг | 2 мг | 6.4% | 26.9% | 1569 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 25.2% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 45% | 933 г |
| Никель, Ni | 11.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.1% | 18333 г |
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 53333 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 31.5% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.3 мг | 12 мг | 2.5% | 10.5% | 4000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».