| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.5 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3962 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.1% | 3800 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.4% | 3733 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 28.2% | 833 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.2% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264 мкг | 900 мкг | 29.3% | 68.9% | 341 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.558 мг | 5 мг | 31.2% | 73.4% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 6.52 мг | 500 мг | 1.3% | 3.1% | 7669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.5% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 10.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.707 мкг | 400 мкг | 4.2% | 9.9% | 2394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.06 мг | 90 мг | 43.4% | 102.1% | 230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 2.6% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.6% | 14368 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 94.1% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.972 мг | 20 мг | 4.9% | 11.5% | 2058 г |
| Ниацин | 0.685 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.33 мг | 2500 мг | 9.4% | 22.1% | 1062 г |
| Кальций, Ca | 43.73 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.4% | 2287 г |
| Кремний, Si | 2.287 мг | 30 мг | 7.6% | 17.9% | 1312 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 11.3% | 2105 г |
| Натрий, Na | 79.76 мг | 1300 мг | 6.1% | 14.4% | 1630 г |
| Сера, S | 30.03 мг | 1000 мг | 3% | 7.1% | 3330 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 12.5% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 26.35 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.6% | 8729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.596 мг | 18 мг | 3.3% | 7.8% | 3020 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.1% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 2.177 мкг | 10 мкг | 21.8% | 51.3% | 459 г |
| Литий, Li | 0.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 16.5% | 1427 г |
| Медь, Cu | 72.56 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 17.2% | 1378 г |
| Молибден, Mo | 8.421 мкг | 70 мкг | 12% | 28.2% | 831 г |
| Никель, Ni | 9.146 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 2.4% | 10129 г |
| Фтор, F | 6.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 57803 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 15.5% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.3628 мг | 12 мг | 3% | 7.1% | 3308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.671 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат из белокочанной капусты составляет 42,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».