| Яйцо куриное | 60 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Цедра лимонная | 5 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 300 г |
| Кукурузная крупа (Запекание) | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
Яйца взбить с 0,5 ст. сахара, добавить сметану, растопленное масло, муку с разрыхлителем, ванить и манку и хорошо вымешать до однородности. Влить молоко, добавить цедру и снова вымешать. Вылить в смазанную форму и посыпанную манкой и выпекать 75 минут при 170 градусах. Из воды, оставшегося сахара и лимонного сока сварить сироп, просто доведя до кипения. Остудить и залить им остывший манник, дать настояться пару часов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3% | 2111 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.7% | 949 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 6.5% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3444 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.7 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.8% | 3502 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| бета Криптоксантин | 1.256 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 38.963 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 37.96 мг | 500 мг | 7.6% | 4.8% | 1317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 3.8% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.424 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 4.4% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 2.8% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.897 мг | 15 мг | 12.6% | 8% | 791 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.455 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.1% | 2037 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6893 мг | 20 мг | 3.4% | 2.2% | 2901 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.34 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.2% | 1521 г |
| Кальций, Ca | 79.88 мг | 1000 мг | 8% | 5.1% | 1252 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 2% | 3279 г |
| Натрий, Na | 31.78 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.5% | 4091 г |
| Сера, S | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3136 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 9% | 707 г |
| Хлор, Cl | 41.79 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 2.8% | 2290 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.1% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 1.212 мкг | 10 мкг | 12.1% | 7.7% | 825 г |
| Марганец, Mn | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2410 г |
| Медь, Cu | 54.4 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3.4% | 1838 г |
| Молибден, Mo | 4.251 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.9% | 1647 г |
| Никель, Ni | 4.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.604 мкг | 55 мкг | 10.2% | 6.5% | 981 г |
| Стронций, Sr | 5.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10093 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.1% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.3543 мг | 12 мг | 3% | 1.9% | 3387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.441 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.392 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 33.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.219 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.611 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | min 16.8 г | 9% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.369 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.116 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП Ревани (турецкий манник) составляет 157,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».