| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 700 г |
| Курица, 2 категории (Варка) | 700 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.2% | 927 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.9% | 2333 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 7.2% | 924 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 15% | 444 г |
| Вода | 62.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3654 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358 мкг | 900 мкг | 39.8% | 26.6% | 251 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.141 мг | 5 мг | 42.8% | 28.6% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 50.61 мг | 500 мг | 10.1% | 6.8% | 988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 3.5% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 13.5% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.677 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.6% | 1845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 5.4% | 1230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 4.238 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.7% | 1180 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 12.4% | 538 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5485 мг | 20 мг | 22.7% | 15.2% | 440 г |
| Ниацин | 2.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.92 мг | 2500 мг | 11% | 7.4% | 913 г |
| Кальций, Ca | 38.71 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.6% | 2583 г |
| Кремний, Si | 415.952 мг | 30 мг | 1386.5% | 926.8% | 7 г |
| Магний, Mg | 54.27 мг | 400 мг | 13.6% | 9.1% | 737 г |
| Натрий, Na | 20.22 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6429 г |
| Сера, S | 85.58 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.7% | 1168 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 13.7% | 488 г |
| Хлор, Cl | 77.15 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.3% | 2981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 134.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 5% | 1331 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 6.787 мкг | 10 мкг | 67.9% | 45.4% | 147 г |
| Литий, Li | 1.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.293 мг | 2 мг | 64.7% | 43.2% | 155 г |
| Медь, Cu | 239.66 мкг | 1000 мкг | 24% | 16% | 417 г |
| Молибден, Mo | 11.565 мкг | 70 мкг | 16.5% | 11% | 605 г |
| Никель, Ni | 21.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.806 мкг | 55 мкг | 12.4% | 8.3% | 808 г |
| Фтор, F | 66.83 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5985 г |
| Хром, Cr | 4.82 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.4% | 1037 г |
| Цинк, Zn | 1.3407 мг | 12 мг | 11.2% | 7.5% | 895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.357 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с рисом составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».