| Бульон куриный постный | 750 г |
| Свекла | 365 г |
| Морковь, сырая | 45 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Картофель | 193 г |
| Вода | 1000 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.6 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10145 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.8% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 9.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 24.1% | 2500 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 17.5% | 3508 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 10.8% | 5488 г |
| альфа Каротин | 62.964 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 18.7% | 3268 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 6.6% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 4.8% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 0.27 мг | 500 мг | 0.1% | 0.6% | 185185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 6.6% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 15.7% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.526 мкг | 400 мкг | 0.9% | 5.4% | 11344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 25.9% | 2338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 1.8% | 33333 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.049 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 102041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.8% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2491 мг | 20 мг | 1.2% | 7.2% | 8029 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.93 мг | 2500 мг | 4.3% | 25.9% | 2316 г |
| Кальций, Ca | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 8.4% | 6920 г |
| Магний, Mg | 7.3 мг | 400 мг | 1.8% | 10.8% | 5479 г |
| Натрий, Na | 9.34 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.2% | 13919 г |
| Сера, S | 6.87 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.2% | 14556 г |
| Фосфор, P | 15.7 мг | 800 мг | 2% | 12% | 5096 г |
| Хлор, Cl | 12.52 мг | 2300 мг | 0.5% | 3% | 18371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 15.7% | 3830 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 6% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 54.8% | 1100 г |
| Литий, Li | 5.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 45.8% | 1316 г |
| Медь, Cu | 40.24 мкг | 1000 мкг | 4% | 24.1% | 2485 г |
| Молибден, Mo | 2.09 мкг | 70 мкг | 3% | 18.1% | 3349 г |
| Никель, Ni | 2.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.2% | 61798 г |
| Фтор, F | 47.02 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 7.2% | 8507 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 45.8% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.1489 мг | 12 мг | 1.2% | 7.2% | 8059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность КРАСНЫЙ БОРЩ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ составляет 16,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».