| Баклажаны (Пассерование) | 1823 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 304 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 21 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 689 г |
| Перец сладкий | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 112 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 130 г |
| Укроп, свежий | 20 г |
| Петрушка, сырая | 25 г |
| Томаты соленые | 347 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 8.1% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 48.5% | 667 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 12.6% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.6 мкг | 900 мкг | 17.5% | 56.6% | 571 г |
| бета Каротин | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 61.8% | 524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 11.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 10% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 2.09 мг | 500 мг | 0.4% | 1.3% | 23923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 7.1% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 32.7% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.937 мкг | 400 мкг | 5% | 16.2% | 2006 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.93 мг | 90 мг | 22.1% | 71.5% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 7.1% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 50.5% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9856 мг | 20 мг | 4.9% | 15.9% | 2029 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.85 мг | 2500 мг | 12.6% | 40.8% | 792 г |
| Кальций, Ca | 24.78 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.1% | 4036 г |
| Магний, Mg | 18.27 мг | 400 мг | 4.6% | 14.9% | 2189 г |
| Натрий, Na | 81.85 мг | 1300 мг | 6.3% | 20.4% | 1588 г |
| Сера, S | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.5% | 5848 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 16.8% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 166.87 мг | 2300 мг | 7.3% | 23.6% | 1378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 118.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 15.9% | 2032 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5.2% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.701 мкг | 10 мкг | 27% | 87.4% | 370 г |
| Марганец, Mn | 0.2284 мг | 2 мг | 11.4% | 36.9% | 876 г |
| Медь, Cu | 137.69 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 44.7% | 726 г |
| Молибден, Mo | 10.051 мкг | 70 мкг | 14.4% | 46.6% | 696 г |
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 23913 г |
| Фтор, F | 27.49 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.3% | 14551 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 10% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.3416 мг | 12 мг | 2.8% | 9.1% | 3513 г |
Энергетическая ценность Овощи тушеные от 12.10.2013г. составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».