| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 526 г |
| Говядина, фарш гранулированный , 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 226 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 50 г |
| Масло подсолнечное | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.3 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 616 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 10.8% | 338 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 11.7% | 311 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4178 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.3% | 2875 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.408 мг | 1.5 мг | 27.2% | 10% | 368 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 5.2% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 50.37 мг | 500 мг | 10.1% | 3.7% | 993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.892 мг | 5 мг | 17.8% | 6.5% | 561 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 4.1% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.686 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.4% | 2550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.017 мкг | 3 мкг | 67.2% | 24.6% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.6% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.115 мг | 15 мг | 14.1% | 5.2% | 709 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.172 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.6% | 2302 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5243 мг | 20 мг | 22.6% | 8.3% | 442 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.91 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.6% | 794 г |
| Кальций, Ca | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4462 г |
| Магний, Mg | 23.58 мг | 400 мг | 5.9% | 2.2% | 1696 г |
| Натрий, Na | 149.88 мг | 1300 мг | 11.5% | 4.2% | 867 г |
| Сера, S | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5285 г |
| Фосфор, P | 224.8 мг | 800 мг | 28.1% | 10.3% | 356 г |
| Хлор, Cl | 16.77 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.172 мг | 18 мг | 12.1% | 4.4% | 829 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 1.075 мкг | 10 мкг | 10.8% | 4% | 930 г |
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3086 г |
| Медь, Cu | 121.89 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 4.5% | 820 г |
| Молибден, Mo | 0.645 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.3% | 10853 г |
| Селен, Se | 29.886 мкг | 55 мкг | 54.3% | 19.9% | 184 г |
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35211 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 3.9424 мг | 12 мг | 32.9% | 12% | 304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.566 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.035 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.581 г | min 16.8 г | 45.1% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.5% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность котлеты из свинины и говядины составляет 273,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».