Мой здоровый рацион

Рецепт Жаренная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаренная картошка

Картофель (Жарка) 200 г
Свинина, свежая, сало, сырое 30 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Колбаса полукопченая, украинская 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.4% 2000 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 12.7% 381 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3.2% 1490 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.8% 1000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.3% 3788 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 3.9% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин В4, холин 1.98 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 2.9% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 7.1% 685 г
Витамин В9, фолаты 9.662 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4140 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 10.21 мг 90 мг 11.3% 5.5% 881 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Витамин РР, НЭ 2.246 мг 20 мг 11.2% 5.4% 890 г
Макроэлементы
Калий, K 467.34 мг 2500 мг 18.7% 9% 535 г
Кальций, Ca 15.8 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 2.6% 1848 г
Натрий, Na 145.16 мг 1300 мг 11.2% 5.4% 896 г
Сера, S 64.67 мг 1000 мг 6.5% 3.1% 1546 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 4.8% 998 г
Хлор, Cl 57.08 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 4029 г
Микроэлементы
Бор, B 158.2 мкг ~
Ванадий, V 127.4 мкг ~
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 2.8% 1760 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2600 г
Кобальт, Co 5.772 мкг 10 мкг 57.7% 27.9% 173 г
Марганец, Mn 0.2145 мг 2 мг 10.7% 5.2% 932 г
Медь, Cu 147.46 мкг 1000 мкг 14.7% 7.1% 678 г
Молибден, Mo 6.841 мкг 70 мкг 9.8% 4.7% 1023 г
Селен, Se 1.283 мкг 55 мкг 2.3% 1.1% 4287 г
Фтор, F 34.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11451 г
Хром, Cr 9.15 мкг 50 мкг 18.3% 8.8% 546 г
Цинк, Zn 0.6097 мг 12 мг 5.1% 2.5% 1968 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Жаренная картошка составляет 206,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».