Мой здоровый рацион

Рецепт Салат французский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат французский

Морковь отварная по 2-40 75 г
Яблоки 90 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 50 г
Сыр «Легкий» (брест-литовск) 30 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Йогурт 1,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат французский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.4% 1226 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.2% 1400 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.2% 3590 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.1% 1429 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.8% 2995 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 540.5 мкг 900 мкг 60.1% 69.2% 167 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 2.888 мг 5 мг 57.8% 66.6% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 9.6% 1208 г
Витамин В4, холин 39.97 мг 500 мг 8% 9.2% 1251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 5.4% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.548 мкг 400 мкг 0.6% 0.7% 15699 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 3.2% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 5.5% 2069 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 4.6% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5597 г
Витамин Н, биотин 3.389 мкг 50 мкг 6.8% 7.8% 1475 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1417 мг 20 мг 5.7% 6.6% 1752 г
Ниацин 0.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.78 мг 2500 мг 7.5% 8.6% 1331 г
Кальций, Ca 137.98 мг 1000 мг 13.8% 15.9% 725 г
Магний, Mg 21.09 мг 400 мг 5.3% 6.1% 1897 г
Натрий, Na 130.02 мг 1300 мг 10% 11.5% 1000 г
Сера, S 35.67 мг 1000 мг 3.6% 4.1% 2803 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 20.3% 567 г
Хлор, Cl 27.8 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.7 мкг ~
Бор, B 89.3 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 1.339 мг 18 мг 7.4% 8.5% 1344 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 3.1% 3713 г
Кобальт, Co 2.357 мкг 10 мкг 23.6% 27.2% 424 г
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 2.3% 4890 г
Медь, Cu 59.08 мкг 1000 мкг 5.9% 6.8% 1693 г
Молибден, Mo 2.675 мкг 70 мкг 3.8% 4.4% 2617 г
Никель, Ni 5.159 мкг ~
Рубидий, Rb 63.5 мкг ~
Селен, Se 5.134 мкг 55 мкг 9.3% 10.7% 1071 г
Фтор, F 14.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28551 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 4.5% 2538 г
Цинк, Zn 0.6354 мг 12 мг 5.3% 6.1% 1889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.791 г min 16.8 г 4.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат французский составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».