| Морковь, красная (Пассерование) | 173 г |
| Шампиньоны | 485 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 128 г |
| Масло подсолнечное | 19 г |
| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.5 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3034 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.2% | 3455 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 7% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.3% | 1176 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.1 мкг | 900 мкг | 18.1% | 32.6% | 552 г |
| бета Каротин | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 35.3% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 14.4% | 1250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 24.3% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 16% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.388 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.6% | 3229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.05 мг | 90 мг | 6.7% | 12.1% | 1488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 6.3% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3238 мг | 20 мг | 11.6% | 20.9% | 861 г |
| Ниацин | 1.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.2 мг | 2500 мг | 17.2% | 31% | 582 г |
| Кальций, Ca | 12.25 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8163 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 8.3% | 2153 г |
| Натрий, Na | 196.2 мг | 1300 мг | 15.1% | 27.2% | 663 г |
| Сера, S | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.8% | 4840 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 14.1% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 328.7 мг | 2300 мг | 14.3% | 25.8% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 6.3% | 2899 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 8.3% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 6.408 мкг | 10 мкг | 64.1% | 115.5% | 156 г |
| Литий, Li | 38.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 9% | 2020 г |
| Медь, Cu | 77.41 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 13.9% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 5.177 мкг | 70 мкг | 7.4% | 13.3% | 1352 г |
| Никель, Ni | 2.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 281.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.156 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 35256 г |
| Фтор, F | 35.9 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.6% | 11142 г |
| Хром, Cr | 8.12 мкг | 50 мкг | 16.2% | 29.2% | 616 г |
| Цинк, Zn | 0.2995 мг | 12 мг | 2.5% | 4.5% | 4007 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.667 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | min 16.8 г | 2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу с карт и грибами составляет 55,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».