| Телятина, фарш, сырой | 810 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 61 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Чеснок сушеный | 1 г |
| Крупа манная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 16% | 344 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.2% | 667 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3492 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.326 мг | 1.8 мг | 18.1% | 9.9% | 552 г |
| Витамин В4, холин | 20.25 мг | 500 мг | 4.1% | 2.3% | 2469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.508 мг | 5 мг | 30.2% | 16.6% | 332 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 12.6% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.406 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.1% | 2596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.478 мкг | 3 мкг | 49.3% | 27.1% | 203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 1.9% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.8% | 3067 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4452 мг | 20 мг | 42.2% | 23.2% | 237 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.96 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.8% | 706 г |
| Кальций, Ca | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4695 г |
| Кремний, Si | 0.238 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 3.8% | 1460 г |
| Натрий, Na | 98.79 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.2% | 1316 г |
| Сера, S | 17.18 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5821 г |
| Фосфор, P | 236.4 мг | 800 мг | 29.6% | 16.2% | 338 г |
| Хлор, Cl | 13.42 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 3.5% | 1592 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.799 мкг | 10 мкг | 18% | 9.9% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.0498 мг | 2 мг | 2.5% | 1.4% | 4016 г |
| Медь, Cu | 126.26 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.9% | 792 г |
| Молибден, Mo | 0.933 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 7503 г |
| Никель, Ni | 0.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.236 мкг | 55 мкг | 20.4% | 11.2% | 489 г |
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76482 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 3.3915 мг | 12 мг | 28.3% | 15.5% | 354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.302 г | ~ | |||
| Валин | 1.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.788 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.769 г | ~ | |||
| Лизин | 1.791 г | ~ | |||
| Метионин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.967 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.911 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.903 г | ~ | |||
| Глицин | 1.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.548 г | ~ | |||
| Пролин | 0.939 г | ~ | |||
| Серин | 0.873 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.218 г | min 16.8 г | 19.2% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки из телятины 06.03. составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».