| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 140 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 0 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 470 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Петрушка, сырая | 0 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 0 г |
| Вода | 100 г |
| Укроп | 0 г |
| лечо | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.5% | 4750 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.9% | 9333 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 7.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 28.8% | 909 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 390.2 мкг | 900 мкг | 43.4% | 113.6% | 231 г |
| альфа Каротин | 2.579 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.405 мг | 5 мг | 48.1% | 125.9% | 208 г |
| бета Криптоксантин | 5.481 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.931 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.57 мг | 500 мг | 1.9% | 5% | 5225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 6.5% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 25.4% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.029 мкг | 400 мкг | 6.8% | 17.8% | 1480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.59 мг | 90 мг | 32.9% | 86.1% | 304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 9.2% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.9 мкг | 120 мкг | 47.4% | 124.1% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9209 мг | 20 мг | 4.6% | 12% | 2172 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.56 мг | 2500 мг | 11.6% | 30.4% | 860 г |
| Кальций, Ca | 41.02 мг | 1000 мг | 4.1% | 10.7% | 2438 г |
| Магний, Mg | 22.99 мг | 400 мг | 5.7% | 14.9% | 1740 г |
| Натрий, Na | 156.66 мг | 1300 мг | 12.1% | 31.7% | 830 г |
| Сера, S | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 7.1% | 3687 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 12.6% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 34.52 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.9% | 6663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 10.7% | 2466 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.2% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 3.007 мкг | 10 мкг | 30.1% | 78.8% | 333 г |
| Литий, Li | 1.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 22.5% | 1168 г |
| Медь, Cu | 90.77 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 23.8% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 7.904 мкг | 70 мкг | 11.3% | 29.6% | 886 г |
| Никель, Ni | 12.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 16320 г |
| Фтор, F | 24.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 16380 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 22% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.3519 мг | 12 мг | 2.9% | 7.6% | 3410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.838 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».