| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 35 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 35 г |
| Молоко отборное "ПРОСТОКВАШИНО" от 3,4 до 4,5% | 10 г |
| Вода | 10 г |
| Брокколи, вареная, с солью | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 8 г |
яйца,молоко и взбить миксером. 1/2 масла(можно просто смазать)на сковородку, влить 1/2 взбитого омлета, сверху посыпать 1/2 отварной брокколи. Подождать, когда верхний слой перестанет быть жидким и перевернуть. Жарить со второй стороны еще 2-3 мин на небольшом огне. Получится 2 блинчика.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.9% | 1027 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.9% | 747 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.3% | 1538 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3003 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.2 мкг | 900 мкг | 16.9% | 13.8% | 591 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 5.6% | 1458 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 367.347 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 12% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 137.6 мг | 500 мг | 27.5% | 22.5% | 363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 14.2% | 574 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.883 мкг | 400 мкг | 10.5% | 8.6% | 955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.275 мкг | 3 мкг | 9.2% | 7.5% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.16 мг | 90 мг | 24.6% | 20.1% | 406 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.051 мкг | 10 мкг | 10.5% | 8.6% | 951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.765 мг | 15 мг | 11.8% | 9.6% | 850 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.946 мкг | 50 мкг | 19.9% | 16.3% | 503 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.1 мкг | 120 мкг | 40.1% | 32.8% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1201 мг | 20 мг | 10.6% | 8.7% | 943 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.02 мг | 2500 мг | 7.3% | 6% | 1366 г |
| Кальций, Ca | 54.25 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.4% | 1843 г |
| Кремний, Si | 0.218 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 13761 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2658 г |
| Натрий, Na | 683.22 мг | 1300 мг | 52.6% | 43% | 190 г |
| Сера, S | 92.11 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.5% | 1086 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 12.9% | 634 г |
| Хлор, Cl | 895.06 мг | 2300 мг | 38.9% | 31.8% | 257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.53 мг | 18 мг | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Йод, I | 10.22 мкг | 150 мкг | 6.8% | 5.6% | 1468 г |
| Кобальт, Co | 5.107 мкг | 10 мкг | 51.1% | 41.7% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.1148 мг | 2 мг | 5.7% | 4.7% | 1742 г |
| Медь, Cu | 70.26 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.7% | 1423 г |
| Молибден, Mo | 5.374 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.3% | 1303 г |
| Никель, Ni | 0.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.102 мкг | 55 мкг | 29.3% | 23.9% | 342 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.91 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10837 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.5% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.7551 мг | 12 мг | 6.3% | 5.1% | 1589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.122 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.866 г | min 16.8 г | 17.1% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с БРОККОЛИ составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».