Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл из курицы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл из курицы с овощами

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 88 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 28 г
Лук репчатый 2 г
Перец сладкий 10 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 35 г
Сыр плавленый (Galbani) 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл из курицы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.3% 710 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.7% 1931 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 7.2% 718 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.2% 4405 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.2 мкг 900 мкг 6.7% 3.5% 1495 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.3% 2232 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 4.2% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.3% 2278 г
Витамин В4, холин 1.1 мг 500 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.807 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8321 г
Витамин C, аскорбиновая 15.98 мг 90 мг 17.8% 9.2% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24155 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.6805 мг 20 мг 18.4% 9.5% 543 г
Ниацин 2.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.77 мг 2500 мг 8.3% 4.3% 1209 г
Кальций, Ca 67.59 мг 1000 мг 6.8% 3.5% 1480 г
Магний, Mg 38.91 мг 400 мг 9.7% 5% 1028 г
Натрий, Na 349.5 мг 1300 мг 26.9% 13.9% 372 г
Сера, S 2.73 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 36630 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 7.4% 702 г
Хлор, Cl 472.78 мг 2300 мг 20.6% 10.6% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Железо, Fe 1.657 мг 18 мг 9.2% 4.8% 1086 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 2.883 мкг 10 мкг 28.8% 14.9% 347 г
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6734 г
Медь, Cu 35.44 мкг 1000 мкг 3.5% 1.8% 2822 г
Молибден, Mo 3.398 мкг 70 мкг 4.9% 2.5% 2060 г
Никель, Ni 2.164 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 84615 г
Фтор, F 3.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109890 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 6.1% 839 г
Цинк, Zn 0.3088 мг 12 мг 2.6% 1.3% 3886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.632 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 1.068 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.922 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.145 г min 16.8 г 0.9% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.542 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Ролл из курицы с овощами составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».