Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки на молоке с фаршем и копченым сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки на молоке с фаршем и копченым сыром

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Молоко_Поставы городок 3,8% 250 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 160 г
Сыр плавленый, колбасный копченый 100 г
Масло подсолнечное 100 г
Способ приготовления

на оладушка = примерно 50 грамм.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки на молоке с фаршем и копченым сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.4 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 5.4% 603 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 10.7% 304 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 3.4% 969 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.4% 8676 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.8 мкг 900 мкг 6.1% 2% 1642 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 2.9% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.2% 1475 г
Витамин В4, холин 50.63 мг 500 мг 10.1% 3.3% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 1.9% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 9.906 мкг 400 мкг 2.5% 0.8% 4038 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 1% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.196 мг 15 мг 34.6% 11.3% 289 г
Витамин Н, биотин 2.749 мкг 50 мкг 5.5% 1.8% 1819 г
Витамин РР, НЭ 4.1203 мг 20 мг 20.6% 6.7% 485 г
Ниацин 2.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.57 мг 2500 мг 5.6% 1.8% 1791 г
Кальций, Ca 79.17 мг 1000 мг 7.9% 2.6% 1263 г
Кремний, Si 1.259 мг 30 мг 4.2% 1.4% 2383 г
Магний, Mg 24.65 мг 400 мг 6.2% 2% 1623 г
Натрий, Na 307.31 мг 1300 мг 23.6% 7.7% 423 г
Сера, S 85.83 мг 1000 мг 8.6% 2.8% 1165 г
Фосфор, P 151.6 мг 800 мг 19% 6.2% 528 г
Хлор, Cl 27.76 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 330.5 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 28.33 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 2% 1674 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4601 г
Кобальт, Co 3.903 мкг 10 мкг 39% 12.7% 256 г
Марганец, Mn 0.189 мг 2 мг 9.5% 3.1% 1058 г
Медь, Cu 63.86 мкг 1000 мкг 6.4% 2.1% 1566 г
Молибден, Mo 7.775 мкг 70 мкг 11.1% 3.6% 900 г
Никель, Ni 1.983 мкг ~
Олово, Sn 4.78 мкг ~
Селен, Se 5.217 мкг 55 мкг 9.5% 3.1% 1054 г
Титан, Ti 3.46 мкг ~
Фтор, F 19.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20030 г
Хром, Cr 6.73 мкг 50 мкг 13.5% 4.4% 743 г
Цинк, Zn 0.7728 мг 12 мг 6.4% 2.1% 1553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.446 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.986 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.538 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.138 г min 16.8 г 18.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.444 г от 11.2 до 20.6 г 57.5% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оладушки на молоке с фаршем и копченым сыром составляет 306,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».