Мой здоровый рацион

Рецепт Королевская ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Королевская ватрушка

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 500 г
Масло сладко-сливочное несоленое 65 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.7 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 546 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 7.3% 444 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 6.5% 496 г
Углеводы 34.2 г 219 г 15.6% 5.1% 640 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.1% 2857 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.5% 6314 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.4 мкг 900 мкг 11.5% 3.7% 870 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 4.2% 776 г
Витамин В4, холин 56.23 мг 500 мг 11.2% 3.6% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 2.8% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 2.9% 1143 г
Витамин В9, фолаты 31.014 мкг 400 мкг 7.8% 2.5% 1290 г
Витамин В12, кобаламин 0.883 мкг 3 мкг 29.4% 9.5% 340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 1.7% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.561 мг 15 мг 10.4% 3.4% 961 г
Витамин Н, биотин 8.6 мкг 50 мкг 17.2% 5.6% 581 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.661 мг 20 мг 18.3% 5.9% 546 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.2 мг 2500 мг 4.8% 1.6% 2097 г
Кальций, Ca 81.17 мг 1000 мг 8.1% 2.6% 1232 г
Кремний, Si 0.861 мг 30 мг 2.9% 0.9% 3484 г
Магний, Mg 18.24 мг 400 мг 4.6% 1.5% 2193 г
Натрий, Na 50.91 мг 1300 мг 3.9% 1.3% 2554 г
Сера, S 178.62 мг 1000 мг 17.9% 5.8% 560 г
Фосфор, P 160.2 мг 800 мг 20% 6.5% 499 г
Хлор, Cl 101.08 мг 2300 мг 4.4% 1.4% 2275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.1 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.38 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 1.7% 1903 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3836 г
Кобальт, Co 3.335 мкг 10 мкг 33.4% 10.8% 300 г
Марганец, Mn 0.1327 мг 2 мг 6.6% 2.1% 1507 г
Медь, Cu 72.31 мкг 1000 мкг 7.2% 2.3% 1383 г
Молибден, Mo 8.373 мкг 70 мкг 12% 3.9% 836 г
Никель, Ni 0.474 мкг ~
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Селен, Se 24.922 мкг 55 мкг 45.3% 14.7% 221 г
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 33.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11855 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4202 г
Цинк, Zn 0.5676 мг 12 мг 4.7% 1.5% 2114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.593 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.708 г ~
Лейцин 1.304 г ~
Лизин 1.031 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.319 г ~
Заменимые аминокислоты 6.142 г ~
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 2.298 г ~
Пролин 1.3 г ~
Серин 0.66 г ~
Тирозин 0.645 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.291 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.616 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.841 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.544 г min 16.8 г 21.1% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.727 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 1.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 308,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».