Мой здоровый рацион

Рецепт рассольник 12.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рассольник 12.10

мясо кур в собств. соку 109 г
рассольник "Рязанские консервы" 152 г
Вода 487 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассольник 12.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.5% 1652 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.2% 949 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.8% 3776 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 95.7 г 2273 г 4.2% 4.5% 2375 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 15.2% 698 г
Ретинол 0.129 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.3% 4500 г
Витамин В4, холин 13.97 мг 500 мг 2.8% 3% 3579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.6% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 2.24 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.2% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 2.3% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6276 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6277 мг 20 мг 8.1% 8.6% 1229 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.98 мг 2500 мг 4.4% 4.7% 2253 г
Кальций, Ca 10.78 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9276 г
Магний, Mg 7.75 мг 400 мг 1.9% 2% 5161 г
Натрий, Na 112.9 мг 1300 мг 8.7% 9.3% 1151 г
Сера, S 5.56 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17986 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 4.7% 2254 г
Хлор, Cl 8.69 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.9 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 17.6 мкг ~
Железо, Fe 0.498 мг 18 мг 2.8% 3% 3614 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 6.5% 1645 г
Литий, Li 8.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 1.7% 6116 г
Медь, Cu 29.76 мкг 1000 мкг 3% 3.2% 3360 г
Молибден, Mo 1.246 мкг 70 мкг 1.8% 1.9% 5618 г
Никель, Ni 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 3.444 мкг 55 мкг 6.3% 6.7% 1597 г
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 102.08 мкг 4000 мкг 2.6% 2.8% 3918 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Цинк, Zn 0.3647 мг 12 мг 3% 3.2% 3290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.344 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.125 г ~
Треонин 0.195 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность рассольник 12.10 составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».