Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с тыквой

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 410 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Сахар песок 80 г
Тыква отварная по 1-210 (Жарка) 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.2% 679 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.8% 538 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 4.7% 890 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1% 4346 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 5.9% 711 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.456 мг 5 мг 9.1% 3.8% 1096 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 4.2% 989 г
Витамин В4, холин 59.91 мг 500 мг 12% 5% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 2.8% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 21.53 мкг 400 мкг 5.4% 2.3% 1858 г
Витамин В12, кобаламин 0.49 мкг 3 мкг 16.3% 6.8% 612 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.4% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 1.6% 2646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.933 мг 15 мг 19.6% 8.2% 511 г
Витамин Н, биотин 4.94 мкг 50 мкг 9.9% 4.2% 1012 г
Витамин РР, НЭ 2.934 мг 20 мг 14.7% 6.2% 682 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.28 мг 2500 мг 5.8% 2.4% 1733 г
Кальций, Ca 84.6 мг 1000 мг 8.5% 3.6% 1182 г
Кремний, Si 0.839 мг 30 мг 2.8% 1.2% 3576 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 1.8% 2286 г
Натрий, Na 242.51 мг 1300 мг 18.7% 7.9% 536 г
Сера, S 112.89 мг 1000 мг 11.3% 4.7% 886 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 7.1% 589 г
Хлор, Cl 275.21 мг 2300 мг 12% 5% 836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.1 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.87 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 2% 2086 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5725 г
Кобальт, Co 1.965 мкг 10 мкг 19.7% 8.3% 509 г
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1574 г
Медь, Cu 63.19 мкг 1000 мкг 6.3% 2.6% 1583 г
Молибден, Mo 6.968 мкг 70 мкг 10% 4.2% 1005 г
Никель, Ni 0.461 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Селен, Se 17.806 мкг 55 мкг 32.4% 13.6% 309 г
Титан, Ti 2.31 мкг ~
Фтор, F 24.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16188 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5435 г
Цинк, Zn 0.446 мг 12 мг 3.7% 1.6% 2691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.482 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.82 г min 16.8 г 10.8% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.279 г от 11.2 до 20.6 г 29.3% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники с тыквой составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».