Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с яблоками

Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Сахар песок 125 г
Молоко коровье сырое 125 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 110 г
Яйцо куриное 180 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Яблоки в кожуре, сырые 785 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.1% 1382 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.4% 889 г
Углеводы 25 г 219 г 11.4% 6.4% 876 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 3.9% 1459 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
бета Криптоксантин 4.713 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.426 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.6% 1593 г
Витамин В4, холин 41.38 мг 500 мг 8.3% 4.7% 1208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 3.1% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 13.128 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 3047 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 3.6% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин Н, биотин 3.087 мкг 50 мкг 6.2% 3.5% 1620 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.4735 мг 20 мг 7.4% 4.2% 1357 г
Ниацин 0.272 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.02 мг 2500 мг 4.2% 2.4% 2380 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 2.3% 2500 г
Кремний, Si 0.655 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4580 г
Магний, Mg 9.59 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4171 г
Натрий, Na 128.71 мг 1300 мг 9.9% 5.6% 1010 г
Сера, S 51.66 мг 1000 мг 5.2% 2.9% 1936 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 5% 1130 г
Хлор, Cl 205.61 мг 2300 мг 8.9% 5% 1119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.4 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 14.74 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 1.9% 3046 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5319 г
Кобальт, Co 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 8.2% 690 г
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1762 г
Медь, Cu 46.36 мкг 1000 мкг 4.6% 2.6% 2157 г
Молибден, Mo 4.118 мкг 70 мкг 5.9% 3.3% 1700 г
Никель, Ni 0.36 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Селен, Se 7.517 мкг 55 мкг 13.7% 7.7% 732 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 15.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26178 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5618 г
Цинк, Zn 0.328 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3659 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.146 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.447 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.384 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог с яблоками составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».