| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 230 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 200 г |
| Ржаная мука, обойная | 200 г |
| Подсолнечник, семечки (Припускание) | 40 г |
| Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные | 35 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сыворотка творожная | 490 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.6 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.4% | 826 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.5% | 1273 г |
| Углеводы | 39.2 г | 219 г | 17.9% | 7.9% | 559 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 16.2% | 274 г |
| Вода | 6.3 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 36079 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| альфа Каротин | 0.031 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.848 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 7.8% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.8% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 45.54 мг | 500 мг | 9.1% | 4% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 7% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 7.4% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.075 мкг | 400 мкг | 9.8% | 4.3% | 1024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.9% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.644 мг | 15 мг | 17.6% | 7.8% | 567 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.098 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.207 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2% | 2266 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8466 мг | 20 мг | 19.2% | 8.5% | 520 г |
| Ниацин | 1.656 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.25 мг | 2500 мг | 13% | 5.8% | 771 г |
| Кальций, Ca | 61.61 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.7% | 1623 г |
| Кремний, Si | 0.617 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4862 г |
| Магний, Mg | 86.88 мг | 400 мг | 21.7% | 9.6% | 460 г |
| Натрий, Na | 303.27 мг | 1300 мг | 23.3% | 10.3% | 429 г |
| Сера, S | 38.34 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2608 г |
| Фосфор, P | 264.5 мг | 800 мг | 33.1% | 14.7% | 302 г |
| Хлор, Cl | 465.3 мг | 2300 мг | 20.2% | 9% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.669 мг | 18 мг | 14.8% | 6.6% | 674 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 1.359 мкг | 10 мкг | 13.6% | 6% | 736 г |
| Марганец, Mn | 1.9681 мг | 2 мг | 98.4% | 43.6% | 102 г |
| Медь, Cu | 255.83 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 11.3% | 391 г |
| Молибден, Mo | 13.241 мкг | 70 мкг | 18.9% | 8.4% | 529 г |
| Никель, Ni | 5.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.74 мкг | 55 мкг | 14.1% | 6.3% | 711 г |
| Титан, Ti | 3.72 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 2.1405 мг | 12 мг | 17.8% | 7.9% | 561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.306 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.104 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб "проще не бывает"))) составляет 225,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».