| Свинина, котлетное мясо | 1000 г |
| Говядина, вырезка | 1000 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Чеснок луковица | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.1 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.4% | 655 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 15.8% | 225 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6331 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 57.92 мг | 500 мг | 11.6% | 4.1% | 863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 3% | 1174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 5.4% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.418 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.955 мкг | 3 мкг | 31.8% | 11.3% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.18 мг | 90 мг | 2.4% | 0.9% | 4128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.878 мг | 15 мг | 12.5% | 4.4% | 799 г |
| Витамин Н, биотин | 1.602 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3121 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.6885 мг | 20 мг | 23.4% | 8.3% | 427 г |
| Ниацин | 2.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.91 мг | 2500 мг | 9% | 3.2% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5176 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 1.7% | 2131 г |
| Натрий, Na | 42.59 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.2% | 3052 г |
| Сера, S | 178.66 мг | 1000 мг | 17.9% | 6.4% | 560 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 5.7% | 627 г |
| Хлор, Cl | 47.48 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4844 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.699 мг | 18 мг | 9.4% | 3.3% | 1059 г |
| Йод, I | 6.24 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.5% | 2404 г |
| Кобальт, Co | 6.869 мкг | 10 мкг | 68.7% | 24.4% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 1.7% | 2105 г |
| Медь, Cu | 123.74 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 4.4% | 808 г |
| Молибден, Mo | 9.058 мкг | 70 мкг | 12.9% | 4.6% | 773 г |
| Никель, Ni | 8.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.059 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.7% | 5194 г |
| Фтор, F | 54.75 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7306 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Цинк, Zn | 2.1439 мг | 12 мг | 17.9% | 6.4% | 560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | min 16.8 г | 5.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность еотлеты свинина + говядина составляет 281,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».