| Печень говяжья (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 19.8% | 298 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 3.7% | 1600 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.3% | 2547 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11139.4 мкг | 900 мкг | 1237.7% | 728.5% | 8 г |
| бета Каротин | 1.378 мг | 5 мг | 27.6% | 16.2% | 363 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 14.1% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.984 мг | 1.8 мг | 165.8% | 97.6% | 60 г |
| Витамин В4, холин | 1029.73 мг | 500 мг | 205.9% | 121.2% | 49 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 11.027 мг | 5 мг | 220.5% | 129.8% | 45 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.135 мг | 2 мг | 56.8% | 33.4% | 176 г |
| Витамин В9, фолаты | 389.189 мкг | 400 мкг | 97.3% | 57.3% | 103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 97.297 мкг | 3 мкг | 3243.2% | 1908.9% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.05 мг | 90 мг | 17.8% | 10.5% | 561 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.946 мкг | 10 мкг | 19.5% | 11.5% | 514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.459 мг | 15 мг | 9.7% | 5.7% | 1028 г |
| Витамин Н, биотин | 158.919 мкг | 50 мкг | 317.8% | 187.1% | 31 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.5% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 21.0811 мг | 20 мг | 105.4% | 62% | 95 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.43 мг | 2500 мг | 11.9% | 7% | 843 г |
| Кальций, Ca | 11.97 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8354 г |
| Магний, Mg | 23.35 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1713 г |
| Натрий, Na | 111.31 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.1% | 1168 г |
| Сера, S | 387.57 мг | 1000 мг | 38.8% | 22.8% | 258 г |
| Фосфор, P | 478.7 мг | 800 мг | 59.8% | 35.2% | 167 г |
| Хлор, Cl | 162.16 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.2% | 1418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.406 мг | 18 мг | 57.8% | 34% | 173 г |
| Йод, I | 10.22 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4% | 1468 г |
| Кобальт, Co | 32.27 мкг | 10 мкг | 322.7% | 189.9% | 31 г |
| Марганец, Mn | 0.5108 мг | 2 мг | 25.5% | 15% | 392 г |
| Медь, Cu | 6162.16 мкг | 1000 мкг | 616.2% | 362.7% | 16 г |
| Молибден, Mo | 178.378 мкг | 70 мкг | 254.8% | 150% | 39 г |
| Селен, Se | 64.378 мкг | 55 мкг | 117.1% | 68.9% | 85 г |
| Фтор, F | 372.97 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 5.5% | 1072 г |
| Хром, Cr | 51.89 мкг | 50 мкг | 103.8% | 61.1% | 96 г |
| Цинк, Zn | 8.1081 мг | 12 мг | 67.6% | 39.8% | 148 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 437.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность говяжья печень обжареная составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».