| Говядина, спинная часть (толстый край) | 1000 г |
| Свинина, вырезка | 1000 г |
| Свинина, корейка мякоть | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.9% | 400 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.2% | 622 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 71.26 мг | 500 мг | 14.3% | 9.1% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 6.2% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 10.9% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.033 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.215 мкг | 3 мкг | 40.5% | 25.7% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 1.402 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.8% | 3566 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6816 мг | 20 мг | 33.4% | 21.2% | 299 г |
| Ниацин | 3.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.66 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.2% | 777 г |
| Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Магний, Mg | 30.79 мг | 400 мг | 7.7% | 4.9% | 1299 г |
| Натрий, Na | 782.38 мг | 1300 мг | 60.2% | 38.2% | 166 г |
| Сера, S | 223.93 мг | 1000 мг | 22.4% | 14.2% | 447 г |
| Фосфор, P | 199.1 мг | 800 мг | 24.9% | 15.8% | 402 г |
| Хлор, Cl | 1168.25 мг | 2300 мг | 50.8% | 32.3% | 197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.134 мг | 18 мг | 11.9% | 7.6% | 843 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.9% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 7.664 мкг | 10 мкг | 76.6% | 48.6% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.0357 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5602 г |
| Медь, Cu | 139.46 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 8.8% | 717 г |
| Молибден, Mo | 14.159 мкг | 70 мкг | 20.2% | 12.8% | 494 г |
| Никель, Ni | 10.341 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.06 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6148 г |
| Хром, Cr | 10.77 мкг | 50 мкг | 21.5% | 13.7% | 464 г |
| Цинк, Zn | 2.5893 мг | 12 мг | 21.6% | 13.7% | 463 г |
Энергетическая ценность сыровяленая составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».