| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Вода | 630 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1174 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.4% | 1288 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.9% | 3733 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 8.4% | 823 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 18.5% | 377 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3492 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 6.7% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.9% | 2432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 6.7% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.267 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.6% | 2620 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 1.7% | 3927 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4351 мг | 20 мг | 17.2% | 12% | 582 г |
| Ниацин | 1.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.7 мг | 2500 мг | 7.1% | 5% | 1407 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7628 г |
| Кремний, Si | 38.645 мг | 30 мг | 128.8% | 89.8% | 78 г |
| Магний, Mg | 94.18 мг | 400 мг | 23.5% | 16.4% | 425 г |
| Натрий, Na | 112.75 мг | 1300 мг | 8.7% | 6.1% | 1153 г |
| Сера, S | 43.1 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2320 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 12.1% | 573 г |
| Хлор, Cl | 187.45 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.7% | 1227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 167 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.142 мг | 18 мг | 17.5% | 12.2% | 573 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.522 мкг | 10 мкг | 15.2% | 10.6% | 657 г |
| Марганец, Mn | 0.746 мг | 2 мг | 37.3% | 26% | 268 г |
| Медь, Cu | 306.48 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 21.3% | 326 г |
| Молибден, Mo | 16.727 мкг | 70 мкг | 23.9% | 16.7% | 418 г |
| Никель, Ni | 4.819 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.96 мкг | 55 мкг | 7.2% | 5% | 1389 г |
| Титан, Ti | 15.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.09 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5627 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.6% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.9798 мг | 12 мг | 8.2% | 5.7% | 1225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.291 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча отварная составляет 143,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».