Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебцы

Семена льна 37 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 272 г
Кориандр, семена 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357.2 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 471 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 5.5% 507 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 4.8% 583 г
Углеводы 54.3 г 219 г 24.8% 6.9% 403 г
Пищевые волокна 13.9 г 20 г 69.5% 19.5% 144 г
Вода 18.7 г 2273 г 0.8% 0.2% 12155 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 1.1% 2624 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 79.234 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.481 мг 1.5 мг 32.1% 9% 312 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 3.4% 822 г
Витамин В4, холин 40.95 мг 500 мг 8.2% 2.3% 1221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 1.6% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.433 мг 2 мг 21.7% 6.1% 462 г
Витамин В9, фолаты 40.095 мкг 400 мкг 10% 2.8% 998 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 0.8% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 1.5% 1809 г
гамма Токоферол 2.428 мг ~
дельта Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 2.525 мкг 50 мкг 5.1% 1.4% 1980 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 7.302 мг 20 мг 36.5% 10.2% 274 г
Ниацин 3.216 мг ~
Бетаин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 470.55 мг 2500 мг 18.8% 5.3% 531 г
Кальций, Ca 69.53 мг 1000 мг 7% 2% 1438 г
Кремний, Si 72.474 мг 30 мг 241.6% 67.6% 41 г
Магний, Mg 230.15 мг 400 мг 57.5% 16.1% 174 г
Натрий, Na 278.28 мг 1300 мг 21.4% 6% 467 г
Сера, S 101.92 мг 1000 мг 10.2% 2.9% 981 г
Фосфор, P 370.6 мг 800 мг 46.3% 13% 216 г
Хлор, Cl 441.72 мг 2300 мг 19.2% 5.4% 521 г
Микроэлементы
Бор, B 313.2 мкг ~
Железо, Fe 7.172 мг 18 мг 39.8% 11.1% 251 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 1% 2752 г
Кобальт, Co 4.122 мкг 10 мкг 41.2% 11.5% 243 г
Марганец, Mn 1.7344 мг 2 мг 86.7% 24.3% 115 г
Медь, Cu 749.31 мкг 1000 мкг 74.9% 21% 133 г
Молибден, Mo 32.253 мкг 70 мкг 46.1% 12.9% 217 г
Никель, Ni 9.037 мкг ~
Селен, Se 14.911 мкг 55 мкг 27.1% 7.6% 369 г
Титан, Ti 29.53 мкг ~
Фтор, F 27.45 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14572 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 2.3% 1225 г
Цинк, Zn 2.5824 мг 12 мг 21.5% 6% 465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.575 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.335 г ~
Валин 0.755 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.384 г ~
Метионин + Цистеин 0.672 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.726 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.72 г ~
Аспарагиновая кислота 1.387 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.849 г ~
Глутаминовая кислота 2.735 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.78 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.373 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 28%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.757 мг ~
Кампестерол 5.477 мг ~
Стигмастерол 1.339 мг ~
бета Ситостерол 55.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.772 г min 16.8 г 16.5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.712 г от 11.2 до 20.6 г 42.1% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.874 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Хлебцы составляет 357,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».