Мой здоровый рацион

Рецепт брауни пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты брауни пп

Нут (Варка) 160 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Какао-порошок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брауни пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.4 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.4% 539 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 4.8% 836 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 6.2% 644 г
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 15.5% 256 г
Вода 25.1 г 2273 г 1.1% 0.4% 9056 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 3.7% 1083 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 3.9% 1006 г
Витамин В4, холин 74.93 мг 500 мг 15% 6% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 3.1% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.09 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19139 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 2.1% 1935 г
Витамин D, кальциферол 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 2.6% 1522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.6% 6912 г
Витамин Н, биотин 6.03 мкг 50 мкг 12.1% 4.8% 829 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3549 мг 20 мг 16.8% 6.7% 596 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 800.14 мг 2500 мг 32% 12.7% 312 г
Кальций, Ca 120.81 мг 1000 мг 12.1% 4.8% 828 г
Кремний, Si 31.386 мг 30 мг 104.6% 41.6% 96 г
Магний, Mg 111.73 мг 400 мг 27.9% 11.1% 358 г
Натрий, Na 98.17 мг 1300 мг 7.6% 3% 1324 г
Сера, S 120.09 мг 1000 мг 12% 4.8% 833 г
Фосфор, P 326.8 мг 800 мг 40.9% 16.3% 245 г
Хлор, Cl 63.62 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3615 г
Микроэлементы
Бор, B 184.2 мкг ~
Железо, Fe 5.262 мг 18 мг 29.2% 11.6% 342 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 1.9% 2104 г
Кобальт, Co 6.226 мкг 10 мкг 62.3% 24.8% 161 г
Марганец, Mn 0.7387 мг 2 мг 36.9% 14.7% 271 г
Медь, Cu 249.94 мкг 1000 мкг 25% 9.9% 400 г
Молибден, Mo 22.328 мкг 70 мкг 31.9% 12.7% 314 г
Никель, Ni 70.414 мкг ~
Селен, Se 19.186 мкг 55 мкг 34.9% 13.9% 287 г
Титан, Ti 77.78 мкг ~
Фтор, F 16.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24361 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4202 г
Цинк, Zn 1.307 мг 12 мг 10.9% 4.3% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.484 г min 16.8 г 8.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.376 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность брауни пп составляет 251,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».