Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 11.10.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 11.10.16

Морковь, красная 188 г
Огурец, грунтовый 152 г
Капуста пекинская 100 г
Лук репчатый 96 г
Капуста белокочанная 59 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 11.10.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4% 6333 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.4% 3294 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.7% 4380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 23.5% 1053 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 9.6% 2548 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 642.9 мкг 900 мкг 71.4% 176.3% 140 г
бета Каротин 3.877 мг 5 мг 77.5% 191.4% 129 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.9% 3529 г
Витамин В4, холин 3.9 мг 500 мг 0.8% 2% 12821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 9.1% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 15.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 20.953 мкг 400 мкг 5.2% 12.8% 1909 г
Витамин C, аскорбиновая 16.37 мг 90 мг 18.2% 44.9% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 5.4% 4518 г
Витамин Н, биотин 0.569 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 8787 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 47.9% 515 г
Витамин РР, НЭ 0.7007 мг 20 мг 3.5% 8.6% 2854 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.87 мг 2500 мг 8% 19.8% 1257 г
Кальций, Ca 37.42 мг 1000 мг 3.7% 9.1% 2672 г
Кремний, Si 0.575 мг 30 мг 1.9% 4.7% 5217 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 13.6% 1835 г
Натрий, Na 12.23 мг 1300 мг 0.9% 2.2% 10630 г
Сера, S 14.28 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7003 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 14.1% 1747 г
Хлор, Cl 14.21 мг 2300 мг 0.6% 1.5% 16186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 334.5 мкг ~
Бор, B 52.5 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 8.4% 2903 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 2.5% 9615 г
Кобальт, Co 1.371 мкг 10 мкг 13.7% 33.8% 729 г
Литий, Li 1.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 16.5% 1504 г
Медь, Cu 54.51 мкг 1000 мкг 5.5% 13.6% 1835 г
Молибден, Mo 1.258 мкг 70 мкг 1.8% 4.4% 5564 г
Никель, Ni 1.988 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 38.376 мкг 55 мкг 69.8% 172.3% 143 г
Фтор, F 10.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 38388 г
Хром, Cr 63.39 мкг 50 мкг 126.8% 313.1% 79 г
Цинк, Zn 0.274 мг 12 мг 2.3% 5.7% 4380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.2 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 11.10.16 составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».