| Свинина, вырезка | 600 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 20 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
1 шт 55 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 14.2% | 437 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.3% | 667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.4% | 2647 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.8% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 94.35 мг | 500 мг | 18.9% | 11.7% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 7.3% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 8.1% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.642 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 3% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.5% | 1779 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2029 мг | 20 мг | 26% | 16.1% | 384 г |
| Ниацин | 2.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.14 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.4% | 841 г |
| Кальций, Ca | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5737 г |
| Кремний, Si | 0.208 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| Магний, Mg | 34.7 мг | 400 мг | 8.7% | 5.4% | 1153 г |
| Натрий, Na | 64.05 мг | 1300 мг | 4.9% | 3% | 2030 г |
| Сера, S | 198.68 мг | 1000 мг | 19.9% | 12.3% | 503 г |
| Фосфор, P | 203.2 мг | 800 мг | 25.4% | 15.8% | 394 г |
| Хлор, Cl | 62.03 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.636 мг | 18 мг | 9.1% | 5.6% | 1100 г |
| Йод, I | 8.05 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.3% | 1863 г |
| Кобальт, Co | 7.636 мкг | 10 мкг | 76.4% | 47.4% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 1.7% | 3591 г |
| Медь, Cu | 91.09 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.6% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 11.688 мкг | 70 мкг | 16.7% | 10.4% | 599 г |
| Никель, Ni | 9.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.481 мкг | 55 мкг | 8.1% | 5% | 1227 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.81 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6368 г |
| Хром, Cr | 11.21 мкг | 50 мкг | 22.4% | 13.9% | 446 г |
| Цинк, Zn | 1.8039 мг | 12 мг | 15% | 9.3% | 665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.527 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность отбивные свиные составляет 161,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».