| Капуста белокочанная (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Кефир 3,2% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная | 50 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5.1% | 2452 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.7% | 2667 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 6.7% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.9% | 1250 г |
| Вода | 175.1 г | 2273 г | 7.7% | 9.5% | 1298 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.4% | 9000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.6% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 22.52 мг | 500 мг | 4.5% | 5.6% | 2220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 4.7% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.7% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.32 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.1% | 2451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 6.6% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.18 мг | 90 мг | 13.5% | 16.7% | 739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.378 мг | 15 мг | 2.5% | 3.1% | 3968 г |
| Витамин Н, биотин | 1.584 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4% | 3157 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 31.4% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8265 мг | 20 мг | 4.1% | 5.1% | 2420 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.1 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.5% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 72.32 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.9% | 1383 г |
| Магний, Mg | 16.06 мг | 400 мг | 4% | 5% | 2491 г |
| Натрий, Na | 24.17 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.4% | 5379 г |
| Сера, S | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.8% | 2538 г |
| Фосфор, P | 68.6 мг | 800 мг | 8.6% | 10.7% | 1166 г |
| Хлор, Cl | 63.8 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.5% | 3605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 3.3% | 3774 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.5% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% | 32.2% | 385 г |
| Марганец, Mn | 0.1846 мг | 2 мг | 9.2% | 11.4% | 1083 г |
| Медь, Cu | 68.4 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8.4% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.7% | 1167 г |
| Никель, Ni | 6.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.31 мкг | 55 мкг | 7.8% | 9.7% | 1276 г |
| Фтор, F | 18.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21978 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.9% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.56 мг | 12 мг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | min 16.8 г | 3.2% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность капустные оладьи составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».