| Сельдь атлантическая нежирная (Варка без слива) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 18.6% | 328 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.6% | 709 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3206 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.6% | 10227 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 8.8% | 695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 4.4% | 1388 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0811 мг | 20 мг | 55.4% | 33.7% | 180 г |
| Ниацин | 3.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.46 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.1% | 1194 г |
| Кальций, Ca | 52.7 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.2% | 1898 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 2.5% | 2466 г |
| Натрий, Na | 54.05 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.6% | 2405 г |
| Сера, S | 256.76 мг | 1000 мг | 25.7% | 15.7% | 389 г |
| Фосфор, P | 227 мг | 800 мг | 28.4% | 17.3% | 352 г |
| Хлор, Cl | 222.97 мг | 2300 мг | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 3.4% | 1775 г |
| Йод, I | 54.05 мкг | 150 мкг | 36% | 21.9% | 278 г |
| Кобальт, Co | 54.054 мкг | 10 мкг | 540.5% | 329.2% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 4.9% | 1233 г |
| Медь, Cu | 229.73 мкг | 1000 мкг | 23% | 14% | 435 г |
| Молибден, Mo | 5.405 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.7% | 1295 г |
| Никель, Ni | 10.811 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 513.51 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 7.8% | 779 г |
| Хром, Cr | 74.32 мкг | 50 мкг | 148.6% | 90.5% | 67 г |
| Цинк, Zn | 1.2162 мг | 12 мг | 10.1% | 6.2% | 987 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.622 г | ~ | |||
| Валин | 1.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.676 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.162 г | ~ | |||
| Лизин | 2.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.878 г | ~ | |||
| Треонин | 1.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.946 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.703 г | ~ | |||
| Глицин | 1.487 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.946 г | ~ | |||
| Серин | 1.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность сельдь отварная составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».