Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с горбушей

Горбуша (Жарка) 356 г
Масло оливковое 14 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 222 г
Сулугуни сыр 56 г
Каперсы консервированные 5 г
Сок лимонный 16.1 г
Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные 1096 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.7% 950 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.1% 2000 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 6.5% 1281 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.9% 1053 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.9% 4369 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Лютеин + Зеаксантин 50.758 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 5.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3051 г
Витамин В4, холин 26.83 мг 500 мг 5.4% 4.5% 1864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 7.4% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 7.8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 4.595 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8705 г
Витамин В12, кобаламин 0.845 мкг 3 мкг 28.2% 23.3% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5732 г
Витамин D, кальциферол 2.219 мкг 10 мкг 22.2% 18.4% 451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 3.8% 2196 г
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 32895 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.1843 мг 20 мг 10.9% 9% 916 г
Ниацин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.85 мг 2500 мг 4.6% 3.8% 2158 г
Кальций, Ca 14.86 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6729 г
Магний, Mg 25.42 мг 400 мг 6.4% 5.3% 1574 г
Натрий, Na 20.82 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6244 г
Сера, S 40.2 мг 1000 мг 4% 3.3% 2488 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 9.5% 871 г
Хлор, Cl 40.82 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5634 г
Микроэлементы
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 4.1% 2025 г
Йод, I 10.43 мкг 150 мкг 7% 5.8% 1438 г
Кобальт, Co 4.832 мкг 10 мкг 48.3% 40% 207 г
Марганец, Mn 0.8923 мг 2 мг 44.6% 36.9% 224 г
Медь, Cu 142.07 мкг 1000 мкг 14.2% 11.8% 704 г
Молибден, Mo 1.703 мкг 70 мкг 2.4% 2% 4110 г
Никель, Ni 2.871 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 25.362 мкг 55 мкг 46.1% 38.2% 217 г
Фтор, F 90.06 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4441 г
Хром, Cr 11.83 мкг 50 мкг 23.7% 19.6% 423 г
Цинк, Zn 0.6764 мг 12 мг 5.6% 4.6% 1774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.581 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.793 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.137 мг ~
бета Ситостерол 0.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.671 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.311 г ~

Энергетическая ценность Макароны с горбушей составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».