Мой здоровый рацион

Рецепт суп с чечевицей и печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с чечевицей и печенью

Чечевица, зерно 150 г
Печень куриная 200 г
Лук репчатый 70 г
Морковь, красная 50 г
Лук зеленый, только зелень 20 г
Вода 500 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Морковь, лук, печенью тушим с оливковым маслом. Отвариваем чечевицу. Добавляем, то что потушили в кастрюлю к чечевице. Вкусный и легкий супчик, можно еще зелени добавить или картошку (если хочется), приправ по желанию.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с чечевицей и печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.1% 962 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5% 2333 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.3% 2704 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.6% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.1% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2504.8 мкг 900 мкг 278.3% 324% 36 г
бета Каротин 0.679 мг 5 мг 13.6% 15.8% 736 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 14.1% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.457 мг 1.8 мг 25.4% 29.6% 394 г
Витамин В4, холин 38.97 мг 500 мг 7.8% 9.1% 1283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 11.3% 1031 г
Витамин В9, фолаты 49.68 мкг 400 мкг 12.4% 14.4% 805 г
Витамин В12, кобаламин 3.316 мкг 3 мкг 110.5% 128.6% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 8% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.5989 мг 20 мг 18% 21% 556 г
Макроэлементы
Калий, K 184.03 мг 2500 мг 7.4% 8.6% 1358 г
Кальций, Ca 22.26 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4492 г
Кремний, Si 12 мг 30 мг 40% 46.6% 250 г
Магний, Mg 20.5 мг 400 мг 5.1% 5.9% 1951 г
Натрий, Na 28.33 мг 1300 мг 2.2% 2.6% 4589 г
Сера, S 70.6 мг 1000 мг 7.1% 8.3% 1416 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 17.3% 670 г
Хлор, Cl 16.85 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13650 г
Микроэлементы
Бор, B 115.5 мкг ~
Ванадий, V 4.95 мкг ~
Железо, Fe 5.376 мг 18 мг 29.9% 34.8% 335 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Кобальт, Co 5.19 мкг 10 мкг 51.9% 60.4% 193 г
Марганец, Mn 0.272 мг 2 мг 13.6% 15.8% 735 г
Медь, Cu 187.07 мкг 1000 мкг 18.7% 21.8% 535 г
Молибден, Mo 24.225 мкг 70 мкг 34.6% 40.3% 289 г
Селен, Se 13.875 мкг 55 мкг 25.2% 29.3% 396 г
Фтор, F 58.67 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6818 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 8.6% 1348 г
Цинк, Zn 1.7665 мг 12 мг 14.7% 17.1% 679 г

Энергетическая ценность суп с чечевицей и печенью составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».