Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные сосиски с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные сосиски с сыром

Кета (Припускание) 370 г
Кабачок (На пару) 70 г
Чеснок (На пару) 10 г
Яйцо куриное 55 г
Лук репчатый (На пару) 45 г
Сыр Валио Атлет лайт 53 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Соль 7 г
Перец черный молотый 2 г
Орех мускатный 1 г
Кардамон 1 г
Способ приготовления

тут все предельно просто, все все пробиваем блендером, кроме сыра. Сыр трем на терке, и потом вмешиваем в общую массу, мочим руки водой, выкладываем на пленку формируем сосиски. Готовим на пару, или варим, тогда пленки 2 слоя. В общем, я делала маленькие и психанула, сделала колбасу. Маленькие быстрее и лучше приготавливаются. Колбасу пришлось еще в микроволновке разрезанную доводить до ума. По этому, времени больше тратишь, на изготовление, а результат лучше. Не исключено, что можно и просто в формах запечь. Но я не пробовала. Сейчас мне кеты навезут, буду эксперементить. И вот еще я подумала, с тыквой, красным перцем, куркумой и без зелени, а еще с паприкой, будет оранжевый хороший цвет. Надо будет тоже сделать )))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные сосиски с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 15.9% 458 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.8% 836 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 6.8% 1080 г
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 3.4% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 9% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 6.9% 1059 г
Витамин В4, холин 26.79 мг 500 мг 5.4% 3.9% 1866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.975 мг 5 мг 19.5% 14.2% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 15% 487 г
Витамин В9, фолаты 20.402 мкг 400 мкг 5.1% 3.7% 1961 г
Витамин В12, кобаламин 2.933 мкг 3 мкг 97.8% 71.4% 102 г
Витамин C, аскорбиновая 8.88 мг 90 мг 9.9% 7.2% 1014 г
Витамин D, кальциферол 11.468 мкг 10 мкг 114.7% 83.7% 87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.092 мг 15 мг 7.3% 5.3% 1374 г
Витамин Н, биотин 3.225 мкг 50 мкг 6.5% 4.7% 1550 г
Витамин К, филлохинон 61.7 мкг 120 мкг 51.4% 37.5% 194 г
Витамин РР, НЭ 7.28 мг 20 мг 36.4% 26.6% 275 г
Макроэлементы
Калий, K 430.8 мг 2500 мг 17.2% 12.6% 580 г
Кальций, Ca 148.26 мг 1000 мг 14.8% 10.8% 674 г
Кремний, Si 0.093 мг 30 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Магний, Mg 34.69 мг 400 мг 8.7% 6.4% 1153 г
Натрий, Na 434.51 мг 1300 мг 33.4% 24.4% 299 г
Сера, S 187.24 мг 1000 мг 18.7% 13.6% 534 г
Фосфор, P 209.3 мг 800 мг 26.2% 19.1% 382 г
Хлор, Cl 907.93 мг 2300 мг 39.5% 28.8% 253 г
Микроэлементы
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1546 г
Йод, I 54.55 мкг 150 мкг 36.4% 26.6% 275 г
Кобальт, Co 1.813 мкг 10 мкг 18.1% 13.2% 552 г
Марганец, Mn 0.1364 мг 2 мг 6.8% 5% 1466 г
Медь, Cu 39.82 мкг 1000 мкг 4% 2.9% 2511 г
Молибден, Mo 4.844 мкг 70 мкг 6.9% 5% 1445 г
Селен, Se 3.557 мкг 55 мкг 6.5% 4.7% 1546 г
Фтор, F 304.18 мкг 4000 мкг 7.6% 5.5% 1315 г
Хром, Cr 38.42 мкг 50 мкг 76.8% 56.1% 130 г
Цинк, Zn 1.25 мг 12 мг 10.4% 7.6% 960 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбные сосиски с сыром составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».