| Куриная грудка (филе) | 455 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Вода | 90 г |
| Кунжут, семя | 15 г |
| Имбирь, молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1528 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 18.8% | 484 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6% | 1514 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3220 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.4% | 2088 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 0.28 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.304 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 30675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 4.4% | 2060 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.9721 мг | 20 мг | 34.9% | 31.7% | 287 г |
| Ниацин | 6.81 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.2 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.3% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 43.3 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.9% | 2309 г |
| Магний, Mg | 70.58 мг | 400 мг | 17.6% | 16% | 567 г |
| Натрий, Na | 379.8 мг | 1300 мг | 29.2% | 26.5% | 342 г |
| Сера, S | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11223 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 15.2% | 595 г |
| Хлор, Cl | 3.55 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 64789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.721 мг | 18 мг | 9.6% | 8.7% | 1046 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 6.209 мкг | 10 мкг | 62.1% | 56.4% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.2686 мг | 2 мг | 13.4% | 12.2% | 745 г |
| Медь, Cu | 64.67 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.9% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 6.764 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.8% | 1035 г |
| Никель, Ni | 0.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.377 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14589 г |
| Фтор, F | 16.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24465 г |
| Хром, Cr | 15.64 мкг | 50 мкг | 31.3% | 28.4% | 320 г |
| Цинк, Zn | 0.9388 мг | 12 мг | 7.8% | 7.1% | 1278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.823 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.825 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.255 г | ~ | |||
| Лизин | 1.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.677 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.245 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.855 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.561 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность филе в соевом соусе с кунжутом составляет 110,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».