| Пшеничная мука, высшего сорта | 1200 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое «Любительское» | 80 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Кефир 2,5% жирности | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Вода | 65 г |
віход- 80 процентв
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.6 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 6% | 522 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 2.8% | 1118 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 4.5% | 683 г |
| Углеводы | 55.4 г | 219 г | 25.3% | 7.8% | 395 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Вода | 26.8 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.8% | 4072 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 34.86 мг | 500 мг | 7% | 2.2% | 1434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 1.3% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.058 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.3% | 2345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.734 мг | 15 мг | 18.2% | 5.6% | 549 г |
| Витамин Н, биотин | 1.215 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4115 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8916 мг | 20 мг | 9.5% | 2.9% | 1057 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.53 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.1% | 2889 г |
| Кальций, Ca | 21.65 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4619 г |
| Кремний, Si | 2.43 мг | 30 мг | 8.1% | 2.5% | 1235 г |
| Магний, Mg | 10.91 мг | 400 мг | 2.7% | 0.8% | 3666 г |
| Натрий, Na | 6.25 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 20800 г |
| Сера, S | 45.13 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.4% | 2216 г |
| Фосфор, P | 60.2 мг | 800 мг | 7.5% | 2.3% | 1329 г |
| Хлор, Cl | 20.66 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 638 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.783 мг | 18 мг | 4.4% | 1.4% | 2299 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 3.3% | 954 г |
| Марганец, Mn | 0.3473 мг | 2 мг | 17.4% | 5.4% | 576 г |
| Медь, Cu | 61.69 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.9% | 1621 г |
| Молибден, Mo | 7.975 мкг | 70 мкг | 11.4% | 3.5% | 878 г |
| Никель, Ni | 1.337 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.797 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.1% | 1449 г |
| Титан, Ti | 6.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15522 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 0.9% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.4597 мг | 12 мг | 3.8% | 1.2% | 2610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.101 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.111 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.058 г | min 16.8 г | 12.3% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.85 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность печ домашн составляет 322,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».