| Лук репчатый | 97 г |
| Рис, зерно продовольственное | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 590 г |
| Томатные концентраты и соусы | 75 г |
| Куриный фарш, сырой | 570 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.6% | 650 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7% | 1077 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.4% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3266 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.7% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 46.62 мг | 500 мг | 9.3% | 7% | 1073 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 11.2% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 15.4% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.72 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 8.4% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1.2% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.723 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2902 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1581 мг | 20 мг | 20.8% | 15.7% | 481 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.41 мг | 2500 мг | 15.6% | 11.7% | 640 г |
| Кальций, Ca | 18.04 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5543 г |
| Кремний, Si | 168.619 мг | 30 мг | 562.1% | 423.3% | 18 г |
| Магний, Mg | 31.15 мг | 400 мг | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Натрий, Na | 244.84 мг | 1300 мг | 18.8% | 14.2% | 531 г |
| Сера, S | 17.49 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5718 г |
| Фосфор, P | 159.7 мг | 800 мг | 20% | 15.1% | 501 г |
| Хлор, Cl | 337.36 мг | 2300 мг | 14.7% | 11.1% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 3.8% | 1993 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.603 мкг | 10 мкг | 16% | 12% | 624 г |
| Марганец, Mn | 0.5453 мг | 2 мг | 27.3% | 20.6% | 367 г |
| Медь, Cu | 136.42 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 10.2% | 733 г |
| Молибден, Mo | 4.991 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.3% | 1403 г |
| Никель, Ni | 7.321 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.801 мкг | 55 мкг | 16% | 12% | 625 г |
| Фтор, F | 76.84 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5206 г |
| Хром, Cr | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Цинк, Zn | 1.2334 мг | 12 мг | 10.3% | 7.8% | 973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лизин | 0.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.551 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | min 16.8 г | 13.6% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.939 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.91 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из куриного фарша. составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».