Мой здоровый рацион

Рецепт лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лечо

Помидоры (томаты), грунтовые 4500 г
Перец сладкий 2500 г
Масло подсолнечное 250 г
Чеснок луковица 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.9% 5846 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.2% 1514 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.6% 4761 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.6% 1250 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.6% 2595 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.8 мкг 900 мкг 19.4% 33% 515 г
бета Каротин 1.05 мг 5 мг 21% 35.8% 476 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 7.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5.6% 3051 г
Витамин В4, холин 4.61 мг 500 мг 0.9% 1.5% 10846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 5.8% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 16.9% 1015 г
Витамин В9, фолаты 10.681 мкг 400 мкг 2.7% 4.6% 3745 г
Витамин C, аскорбиновая 87.63 мг 90 мг 97.4% 165.9% 103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.275 мг 15 мг 15.2% 25.9% 659 г
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 2.6% 6485 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 7.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.8431 мг 20 мг 4.2% 7.2% 2372 г
Ниацин 0.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.99 мг 2500 мг 9.9% 16.9% 1008 г
Кальций, Ca 14.17 мг 1000 мг 1.4% 2.4% 7057 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 6.6% 2541 г
Натрий, Na 2.86 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Сера, S 7.71 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12970 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 5.1% 3361 г
Хлор, Cl 37.03 мг 2300 мг 1.6% 2.7% 6211 г
Микроэлементы
Бор, B 73.9 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 7.3% 2320 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 10714 г
Кобальт, Co 3.973 мкг 10 мкг 39.7% 67.6% 252 г
Марганец, Mn 0.1004 мг 2 мг 5% 8.5% 1992 г
Медь, Cu 72.39 мкг 1000 мкг 7.2% 12.3% 1381 г
Молибден, Mo 4.5 мкг 70 мкг 6.4% 10.9% 1556 г
Никель, Ni 8.357 мкг ~
Рубидий, Rb 98.4 мкг ~
Селен, Se 0.44 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12500 г
Фтор, F 12.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31104 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 10.9% 1558 г
Цинк, Zn 0.1417 мг 12 мг 1.2% 2% 8469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.85 г min 16.8 г 5.1% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.136 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 32.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.136 г ~

Энергетическая ценность лечо составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».