| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 180 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.7 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2316 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.3% | 4222 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11% | 1244 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.9% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.6% | 741 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 529.6 мкг | 900 мкг | 58.8% | 80.9% | 170 г |
| бета Каротин | 3.204 мг | 5 мг | 64.1% | 88.2% | 156 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 7.12 мг | 500 мг | 1.4% | 1.9% | 7022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.3% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 13.9% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.918 мкг | 400 мкг | 5.2% | 7.2% | 1912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.11 мг | 90 мг | 44.6% | 61.3% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.324 мг | 15 мг | 15.5% | 21.3% | 645 г |
| Витамин Н, биотин | 0.325 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15385 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.5 мкг | 120 мкг | 52.1% | 71.7% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.975 мг | 20 мг | 4.9% | 6.7% | 2051 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.92 мг | 2500 мг | 11% | 15.1% | 906 г |
| Кальций, Ca | 46.77 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.5% | 2138 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 7.7% | 1782 г |
| Натрий, Na | 14.24 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.5% | 9129 г |
| Сера, S | 33.42 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.5% | 2992 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 7.3% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 30.48 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 526 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.764 мг | 18 мг | 4.2% | 5.8% | 2356 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.997 мкг | 10 мкг | 30% | 41.3% | 334 г |
| Литий, Li | 1.531 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 10% | 1370 г |
| Медь, Cu | 68.24 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 9.4% | 1465 г |
| Молибден, Mo | 7.653 мкг | 70 мкг | 10.9% | 15% | 915 г |
| Никель, Ni | 9.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 22088 г |
| Фтор, F | 10.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38722 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 10.2% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.3922 мг | 12 мг | 3.3% | 4.5% | 3060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.789 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.593 г | ~ |
Энергетическая ценность тушеная капуста составляет 72,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».